Unsere Weine
Jeninser Riesling - Sylvaner
Aus unseren Sylvaner-Trauben wird dieser charakteristische, frische und aromatische Weisswein gekeltert. Er überzeugt mit einem feinfruchtigen Bouquet ist leicht muskatbetont, mit ausgewogener Säure und dezenter Restsüsse. Besonders zu Käsegerichten, Fisch, Meeresfrüchten und zum Apéro zu empfehlen.
7.5 dl CHF 18.00 5 dl CHF 10.00
Malanser Riesling - Sylvaner
Ein ebenfalls frischer und fruchtiger Weisswein, gekeltert aus unseren Riesling-Sylvaner Trauben. Die feinfruchtigen Nuancen, die leichte Betonung von Muskat sowie die ausgewogene Säure und dezente Restsüsse machen ihn zu einem idealen Begleiter für diverse Käsegerichte, Fisch- und Meeresfrüchte und zum Apéro.
7.5 dl CHF 18.00 5 dl CHF 10.00
Malanser Blauburgunder Rosé
Die Blauburgunder Mariafeld-Trauben werden gemahlen und nach einer kurzen Standzeit schonend gepresst, wodurch die zarte Roséfarbe entsteht. Ein frischer Wein mit elegantem Fruchtcharakter, gut eingebundenen Aromen und einer leichten Restsüsse. Er ist ein vielseitiger Speisebegleiter, passt gut zu Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten, zu vegetarischen und asiatischen Gerichten sowie zum Apéro mit Lachscanapés und diversem Süss- und Salzgebäck.
7.5 dl CHF 18.00 5 dl CHF 11.00
Jeninser Blauburgunder Mariafeld
Dieser charaktervolle Wein wird, wie der Name es verrät, aus den lockerbeerigen Blauburgunder Mariafeld-Trauben gewonnen. Er überzeugt mit seiner fruchtigen Note nach Waldbeeren und mit seiner rubinroten Farbtiefe. Sein kräftiger und gleichzeitig anhaltender Abgang machen ihn zu einem perfekten Begleiter für kalte Platten, verschiedene Fleischgerichte und diverse Pasta-Kreationen.
7.5 dl CHF 18.00 5 dl CHF 10.00
Jeninser Blauburgunder Wurzelecht
Die wurzelechte Blauburgunder-Rebe wurde ursprünglich durch Herzog Rohan um 1635 in die Bündner Herrschaft gebracht. Seither wurde sie etwa alle 30 Jahre durch Gruben verjüngt. Dadurch hat die Rebe in unserem Weinberg, dem letzten ihrer Art in der Bündner Herrschaft, ihre Originalwurzeln beibehalten. Im Wein erkennt man eine besonders feine Würze und die Vollkommenheit eines echten Bündnerweins.
7.5 dl CHF 19.00 5 dl CHF 12.00
Jeninser Divico
Die resistente Divico-Rebe ermöglicht einen ökologischen Weinbau, ohne Einsatz von Planzenschutzmitteln. Nach einer frühen Blütezeit und frühem Reifebeginn folgt eine sehr lange Reifungsdauer, die dem Wein eine kräftige, dunkle Farbe verleiht. Der im Barriquefass ausgebaute Wein zeigt eine gehaltvolle Struktur mit einer reichhaltigen, beerigen Aromatik und gut eingebundenen Tanninen. Lassen Sie sich von den grossartigen Frucht- und Gewürzaromen dieses besonderen Divico-Weins überraschen.
7.5 dl CHF 34.00 5 dl CHF 22.00
1.5 l CHF 70.00
Magnumflasche
Jeninser Spätlese Barrique
Nicht nur der unbestritten vorzüglichen Lage, sondern auch dem ausgezeichneten Jahrgang mit Spätlese, verdanken wir diesen überaus dichten Blauburgunder. Ein intensiver und fruchtiger Wein mit präziser, ausgewogener Holzunterstützung. Die sorgfältige Kelterung und der kontrollierte Ausbau im neuen Barriquefass verleihen diesem Gewächs eine vollendete Gaumenfreude.
7.5 dl CHF 28.00 5 dl CHF 18.00
1.5 l CHF 60.00
Magnumflasche
Jeninser Blauburgunder Auslese
Die erlesenen Blauburgunder Mariafeld-Trauben werden separat gekeltert und in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut, was dem Wein eine angenehme, milde Holznote verleiht. Das Ergebnis ist ein fruchtbetonter und farbintensiver Wein mit dezenter Tanninstruktur, harmonisch, weich und mit anhaltendem Abgang.
Hervorragend zu Fleischgerichten sowie zu diversen Käsesorten zu empfehlen.
7.5 dl CHF 24.00 5 dl CHF 15.00
1.5 l CHF 50.00 3.0 l CHF 96.00
Magnumflasche Jéroboam/Doppelmagnum
7.5 dl Flaschen sind in 6er- oder 12er-Kartons,
5 dl Flaschen sind in 12er-Kartons erhältlich - auch gemischt möglich.
Weinbau Stig & Christian Jenny